【产品来源】
水苏糖自然来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜、中都含有。虫草参中含量高，食用历史也长。
所有的豆类食品都含有水苏糖，如大豆、黄豆、绿豆等等，但水苏糖的含量较低，一般在2%～4%之间，发芽时，水苏糖会很快消失，所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。
【产品简介】
水苏糖是存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
【产品性状】
中文名：水苏糖
英文名：Stachyose tetrahydrate
化学式：C24H42O21
分子量：666.59
CAS登录号：有
外 观：白色粉末
【产品用途】
虽然我们的食物如谷物类，蔬菜类也含有一定的可供有益菌食用的物质，但是如今每日食用的谷物、蔬菜比例较小，食品加工又过于精细，添加剂。
可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。